Smoothie bowl - banane avocat avoine + garniture

Ingrédients : pour le smoothie

- 1 banane

- 1 avocat (mûr)

- 1 cuillère à café de beurre de cacahuète (ou autres purées d'oléagineux)

- 1 cuillère à soupe de son d'avoine

- 1 cuillère à soupe de sirop d'érable

- 50 ml de lait de riz/quinoa (ou autres laits végétaux)

Ingrédients : pour la garniture

- 1 banane

- 3 fraises (environ)

- pralin1 à 2 cuillères à soupe  (ou votre granola maison)

- noix de coco râpée

- cannelle en poudre

- raisins secs

Préparation :

réduire en purée (avec un moulin à légumes muni de la plaque à petits trous, ou bien avec votre blender) la banane et l'avocat.

Incorporer le beurre de cacahuète, ensuite le son d'avoine.

Ajouter le sirop d'érable et le lait végétal et mélanger.

Transvaser dans un bol large et garnir avec les fraises, banane, pralin (ou granola maison), noix de coco, cannelle et raisins secs.

Il n'y a plus qu'à savourer ce délicieux smoothie bowl au petit déjeuner comme au goûter !!