Crêpes

Crêpes

Ingrédients : pour 24 minis crêpes ou 10 crêpes (selon l'appareil choisi)

- 4 cuillères à soupe de fécule de maïs + 8 cuillères à soupe d'eau

- 40 à 50 g de sucre (selon votre amour pour celui-ci)

- 2 pincées de sel

- 2 cuillères à soupe d'huile de noisette (l'huile de noisette donne plus de goût)

- arôme : bière ou fleur d'oranger ou rhum... (selon votre goût, pareil pour la quantité 2 cuillères à soupe voir plus selon l'arôme choisi)

- 50 cl (la moitié d'un litre) de lait d'amande ou avoine...

- 350 g de farine

Préparation :

mélanger la fécule et l'eau.

Incorporer le sucre, le sel, l'huile, l'arôme, le lait et mélanger.

Ajouter la farine en la passant au chinois afin d'éviter les grumeaux (c'est une petite passoire avec de fins trous).

Et mélanger de nouveau.

Sortez votre appareil crêpes party (6 minis crêpes) ou votre crêpière*.

*remplir qu'à moitié la poêle si la crêpe a tendance à s'arracher... ça facilitera le décollement de celle-ci !

Régalez-vous !!

Mes préférées c'est celle à la bière et rhum !!

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