Pain pour Wraps

Ingrédients : pour 4 personnes

- 200 g de farine

- 8 cuillères à soupe d'eau

- 4 pincées de sel

- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive

Ingrédients garniture :

- guacamole

- tomates cerises (une petite trentaine et coupées en deux)

- salade

- 4 galettes de légumes (pas plus de 100 g chacune)

Préparation :

dans un saladier, mélanger la farine avec le sel.

Ajouter l'huile et l'eau mélanger le tout, puis pétrir pour en faire une boule.

Ensuite, former 4 petites boules et laisser reposer en laissant un torchon dessus (le temps de préparer le guacamole, si vous le faite vous-même).

Après le temps de repos, étalé finement mais pas trop les 4 boules sur un plan fariné.

Prendre une poêle et la chauffer à feu moyen, puis cuire la première galette 30 secondes (voir plus) de chaque côté, continuer avec les autres mais en surveillant qu'elles ne brûlent pas.

Garnissage :

réchauffer les galettes de légumes.

Pendant ce temps, napper chaque galette avec le guacamole, ensuite déposer quelques feuilles de salade et les tomates cerises.

Couper en morceaux les galettes de légumes puis les répartir comme le reste des ingrédients.

Fermer le tout comme sur l'image → 

Ou garnir selon vos goûts.

Bon appétit !